『鶴見おさかな大百科』が電子書籍になりました
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佐伯市公設水産地方卸売市場（佐伯市鶴見）で水揚げされる魚介類を、一冊の本にまとめました。掲載されている魚種はおよそ120種。おさかなの写真はもちろん、漁師さんたちが獲った魚がご家庭に届くまでの流れや、いろいろな漁法、活き締め・神経締め、料理のしかた、レシピなども解説・紹介しています。
スマホやタブレット、PCなどでご覧ください。
鶴見おさかな大百科 電子書籍版（ブラウザ）
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