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豊後水道★海鮮ロール
豊後水道★海鮮ロール(臼杵市・津久見市・佐伯市) 豊後水道★海鮮ロール(臼杵市・津久見市・佐伯市)
広域 寿司・海鮮丼・魚介飲食
個性あふれる! 豊後水道★海鮮ロール!!

豊後水道★海鮮ロール

「豊後水道★海鮮ロール」を味わえる限定クーポン券を販売中です。

大分県の日豊海岸に面する3つの市(臼杵市、津久見市、佐伯市)の飲食店が、腕によりをかけて開発しました。「豊後水道★海鮮ロール」を味わえるのは、この期間限定です。お店ごとの個性あふれる「豊後水道★海鮮ロール」をお楽しみください!

豊後水道★海鮮ロール チラシ ダウンロード

店舗一覧

(有)福わ内

『臼杵海鮮ロール巻』 / 臼杵市福良平清水7組 / 電 話: 0972-62-5377 / 営業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 19:30 / 定休日:不定休

ふぐ料理・寿司・会席料理 木 屋

『木屋 海鮮巻き』※要予約 / 臼杵市唐人町5組 / 電 話: 0972-62-5223 / 営業時間:11:30 - 14:00、17:00 - 21:00 / 定休日:不定休

新美賀久寿し

『美賀久(みかく)ロール』 / 津久見市中央町23-5 / 電 話: 0972-82-2411 / 営業時間: 10:00 - 20:00 / 定休日:不定休(月3回)

汐の音

『汐の音海鮮手巻き』 / 津久見市高洲町3824-69 / 電 話: 0972-85-0008 / 営業時間:11:00 - 14:00 / 定休日:な し

民宿・旅館 まるに丸

『季節の雲丹ロール』 / 佐伯市蒲江大字西野浦2643 / 電 話: 0972-42-1600 / 営業時間:要相談 / 定休日:な し

海鮮の宿 まつ浦

『まつうら巻き』 / 佐伯市鶴見地松浦550-30 / 電 話: 0972-33-1191 / 営業時間:11:30 - 14:00、18:00 - 21:00 / 定休日:不定休

日本料理 番匠亭

『佐伯海鮮巻き』 / 佐伯市駅前2丁目4-13 ホテル金水苑 本館1F / 電 話: 0972-22-8181 / 営業時間:11:00 - 14:00 / 定休日:な し

豊後水道★海鮮ロールのオキテ

  1. まずは、見た目を味わうべし
    腕は見た目にも宿ります。派手さはなくても、いぶし銀の美しさをお楽しみください。(※写真撮影・SNS投稿は、お店の方にご相談ください。)
  2. じっくり旨味を楽しむべし
    ぐるっとロールに込められた、旬の魚介たちの調和(ハーモニー)を、お口いっぱいに感じてください。
  3. 豊後水道の恵みに感謝すべし
    海の幸、漁師、そして料理人。豊後水道が育んだ恵みに思いを馳せましょう。

豊後水道★海鮮ロールの定義

  1. ぐるっとロールしていること
    溢れんばかりの味力を、慎ましやかにロールの中に納めること。味わう人自らの手巻きにゆだねてもよい。
  2. 豊後水道の海の幸を使っていること
    北は伊予灘、南は日向灘に面し、東西約50km、南北約40kmに広がる、日本最高の漁場・豊後水道の海の幸を主としていること。
  3. 料理人の技(わざ)ものであること
    豊かな海の恵みを知り尽くした臼杵、津久見、佐伯の料理人たちの熟練の手により、潜在力を存分に引き出された技(わざ)ものであること。

基本情報

基本情報
開催期間: 通年
開催場所:
【臼杵市】 (有)福わ内 / ふぐ料理・寿司・会席料理 木屋
【津久見市】 新美賀久寿し / 汐の音
【佐伯市】 民宿・旅館 まるに丸 / 海鮮の宿 まつ浦 / 日本料理 番匠亭
料 金(税込): 1,000円

関連ホームページ

おおいた豊後水道★海鮮ロール|テッパン! おおいた

お問い合わせ先

臼杵市観光情報協会 Tel: 0972-64-7130
津久見市観光協会: Tel: 0972-82-9521
佐伯市観光案内所: Tel: 0972-23-3400

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